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书上的名：汤圆串烧rq3qtvb now,tvbnow,bttvb. Y- o* P8 ~, U8 _! r( `6 B
日文名字：MITARA SHI DANGO www2.tvboxnow.com. U6 R e: J% `$ S( \
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材料：（8串份）公仔箱論壇; `8 K* ^$ ~" S6 x6 x% N1 P$ a! t
糯米粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 s7 t! j6 P. U
水 170cc
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调味汁：
0 G& p+ Y' R# p& J. q/ v上等白糖 70g公仔箱論壇& G0 _8 ?9 J3 t; r8 U* H2 J7 G: K. C
酱油 50cctvb now,tvbnow,bttvb. E1 ?9 D& |- Z/ ?# n" b2 f+ Z
太白粉 2 1/2大匙
7 M) ~, B" b+ u- ~; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 350cc
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y( u8 |# v8 c8 K% K9 e+ } a; ztvb now,tvbnow,bttvb事前准备工作：
9 C% a; J2 P; d1 s' E! {" F, P9 x# c1.将煮汤圆的水先煮沸。公仔箱論壇/ J7 _8 Q8 B t9 c; u8 @
2.备好冰水。公仔箱論壇7 X' h& c3 I+ p5 D; H9 C
4 u0 y" L" ^6 s$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, _1 J& _2 O# H公仔箱論壇1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
* g' v) x3 V) O- }5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
" n* u0 v) v; R2 jtvb now,tvbnow,bttvb3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
% Y$ D/ E; \4 I" s! p/ |" S, L 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。3 |) x3 C8 n* U5 d1 g
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
% }% B- H; y3 T# rtvb now,tvbnow,bttvb5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
5 k3 \8 y; \# N7 U. g$ t- v3 ?: S/ l 意其烧烤情形，随时准备翻面。
, D4 L; R5 E. m. s) l) L$ W5 ~+ }% gtvb now,tvbnow,bttvb6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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