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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
9 e3 @( _1 \3 c: m" v公仔箱論壇70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜# V# P0 F# g8 Q$ F8 ~- D" F S
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 tvb now,tvbnow,bttvb+ o! @ [2 D6 y, n) y H! | }
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蛋糕鬆軟口感佳 + r* W3 i z: q9 |# P% V( P
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 0 Q! j4 L3 z$ [! Z3 K, M+ _8 a
0 d8 S0 i/ a7 Vtvb now,tvbnow,bttvb青檸朱古力
/ Q3 ^3 e) e) y! h/ C, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
* S1 N$ r9 g0 @, x/ I" ?% I& ~9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 G$ o+ t. s5 e4 X& u P5 {
紅加崙子馬鈴餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `) j: X; Q+ g: R P# G% F! @
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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蘋果酥
: n# e& P1 s( d d3 J& l Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D5 c) w3 B7 R' Y) K/ S3 b0 W7 \0 q
' ~) }9 H+ L# H$ K4 ], T# d& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡芝士批 公仔箱論壇 n% U& @% n) a" V" n
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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Macaroon
. A$ d; S& ?# Z5 U, w6 \! M! E/ Rtvb now,tvbnow,bttvb 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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0 X- c. _9 X- ]# _$ L: L公仔箱論壇呢拿吉士 www2.tvboxnow.com4 p& B' k0 q( O0 v1 t: l. E
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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木瓜雪耳糖水
& x% L* K; L5 K& Kwww2.tvboxnow.com 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 # d ^5 @" y8 @9 G* X
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朱古力噴泉
$ w. u& }9 h( Y }% L+ R# c2 @: ?tvb now,tvbnow,bttvb 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配公仔箱論壇1 Z5 ~; r2 `. v( e: r5 M. u
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星期日至四 8:00pm-11:30pm www2.tvboxnow.com1 S" m, S! _2 k+ p
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星期五及六 8:00pm-12:00am
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5 c4 K5 x# a; F* s+ G% L- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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