材料
5 U: w1 q: p+ i% Q! ]; b; B火雞 1隻、雜菜絲（洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲） 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包（切件） 20片、西班牙火腿片 10片 www2.tvboxnow.com { D$ u+ z8 j
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醃料
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做法
1 x2 Y0 i, z5 J* ?8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻，塞入雜菜絲醃 10小時。
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- @- Z! t0 Q. _9 L) i s/ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐，焗 1 1/2小時。
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# a' Z! R( Z$ e5 g% d2 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取出火雞內的雜菜絲，備用。公仔箱論壇0 z r I" w$ c1 v" d
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4.火雞斜切成薄片，排在烘焙不織布上，放上西班牙火腿片和雜菜絲，捲好後包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時。; M U# e. _0 h L! ` }
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5.脫除包着雞卷的保鮮紙，切件，淋上意大利香草醬和沙律汁，放在法國麪包上即完成。
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火雞應焗至八成熟，肉質便會嫩滑不嚡口！
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發表於 2011-12-24 06:04 AM
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