材料
% m4 z2 b! P: otvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉 165克、免治豬肉 40克、洋葱（切細粒） 1/2個、燕麥片 60克、豆漿 40毫升、鹽/黑胡椒/生粉/油各少許、紹興酒 1茶匙、意大利粉 100克、青蘋果（切細粒） 2個、西芹（切細粒） 1/4條
/ j/ ^: R0 C4 p% t7 k4 mtvb now,tvbnow,bttvb
9 J8 H( ~1 v3 L3 r; ?# |公仔箱論壇www2.tvboxnow.com2 _4 ]4 X# \* \! b, z
做法www2.tvboxnow.com$ \1 D/ B( y/ D
1.豆漿中加入 10克燕麥片，浸 5分鐘至完全吸收。雞肉、豬肉、已浸燕麥片、半份洋葱粒、紹興酒、鹽、黑胡椒和生粉拌勻。
( I: f5 M8 Z/ w) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& o/ q4 E/ |# M
2.每份取約 20克肉碎，搓成小丸子，放在餘下麥片中，沾滿麥片，排在已鋪錫紙焗盤中，放入預熱至 220℃焗爐，焗 13分鐘至金黃備用。
r; l* o& t( Swww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 z6 L% ?% O' i6 G# q3 q2 _1 M
3.煲滾水，加入少許油和鹽，下意大利粉，以大火煮 7分鐘，放入冰水過冷河，撈起備用。
' G7 {' S2 q1 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 V7 I( I( K7 _, |/ v* A" a1 V
4.將 2/3份青蘋果、 2/3份西芹放入攪拌機中，打成醬汁備用。. R: r2 |3 v r/ z2 }' e
www2.tvboxnow.com$ N0 p. _2 g8 {' g) S J
5.鑊中下油，落餘下洋葱粒以中火爆香，加入餘下的西芹及青蘋果拌炒，下意粉、半份的醬汁、鹽拌炒後上碟，放上小丸子及淋上留用的半份醬汁即成。
- o9 U! g- o" [% z% q3 ^1 X% f |
發表於 2011-12-28 06:17 AM
| 