材料
1 [! N$ B: D M) L$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙
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. S' N+ [2 d O% u5 N: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
# Q5 t" ]) S. t6 Q味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙公仔箱論壇8 P/ I# Y& r, g5 S# ]& X1 G
Q( j- ?- Y ?- ]公仔箱論壇醃料
) P8 y7 H9 i: P/ hwww2.tvboxnow.com生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb* @: w+ d; L" z9 N
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0 w6 v! a; M+ ~1 b# Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
( W. V9 |- l6 y5 q6 }7 l1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。
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2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w( Q0 Z% k7 h* E8 c: h6 @
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3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ U9 Y' X* L" E3 \
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4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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; C) ?4 F; y$ hwww2.tvboxnow.com5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。
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: M t. z/ i# [# D7 p, {1 W" b3 p公仔箱論壇6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。
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貼士
4 o4 Y% u1 j& H$ \. u公仔箱論壇汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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