材料www2.tvboxnow.com2 L$ r1 V% Z4 k5 f/ r3 \
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升* L5 t# R6 {2 J
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb& @0 o) q& u. F5 o
清酒 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇- F8 Y0 C6 L3 O1 q" g8 y4 q
+ w. @' j! ~: O% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p7 j* i% T, N2 M做法公仔箱論壇" y! ?, A0 ~: V# V& n' T1 }
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 }+ F, E- M3 r. i1 M% ^) S
1 o+ @, p; W" o9 L* \2 [公仔箱論壇2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \# ~ ?1 W- `2 [0 @' k) `( {
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。www2.tvboxnow.com8 Z+ ?9 e# e9 S% W3 G
2 W3 S5 Z- r& g7 A4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。公仔箱論壇! \! K, P! \- D8 {; L5 h2 Y
$ z$ ^ g* t6 `6 _ ?www2.tvboxnow.com5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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貼士
+ B) {' @; z: o4 p6 \5 r& M芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 公仔箱論壇, y: z4 A- e6 v) ~4 ?* N+ q+ S& G
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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