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【材 料】3 g7 G3 e6 @, k) {- D6 v0 x
4 q# s3 e Y# g6 jA.四季豆 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c/ }. T! ?# z$ |7 O6 d: r
) f! @( N$ z6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭 1條tvb now,tvbnow,bttvb* F' O+ w3 S& e- _# ~% O
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蒜頭 2顆
5 Q5 |9 u& t# B8 l# a" a& ~3 I& M+ Awww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 u# C' w$ }8 P
蔥 1支
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B.蔥1支
2 w$ c4 N. u, G0 e- W d公仔箱論壇
5 j, n8 L) n2 B f, |公仔箱論壇米酒 1大匙
# B) p, D3 x3 Ztvb now,tvbnow,bttvb. A) V1 x0 \5 O' N' T8 I4 F
薑片 2片
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/ I1 |. U0 T& c% |7 U【調 味 料】www2.tvboxnow.com1 y a, m* k; p7 T' [, s9 H
4 o- C6 V7 i u$ C+ p白胡椒粉 1大匙
7 c: T- t* y$ K0 X2 ^www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com2 \% |+ @" A: s1 I
鹽 1/2小匙www2.tvboxnow.com5 s" }3 v5 B: Y: i" K) o5 X$ V
: B7 k% \0 N9 Z
糖 1/2小匙
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6 H: [' r5 |- ?) g; r# V3 u【做 法】
0 I; {9 Z3 x7 ~( n! F f7 e2 G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 D d* v5 e+ X' R, W
1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。- g$ K+ W5 ~5 q, C! H% V: [
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。公仔箱論壇0 p k( {; @7 M
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。: Q; q( i( L5 `0 o! L: I, l& C0 L- K
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
5 v$ G5 `9 s5 Q* x* D公仔箱論壇5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
) s" p3 s2 Y1 q3 _0 l4 F6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 O3 s& c* I
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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