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[中式食譜] 紅燒蹄筋


, D2 q$ o1 Q. Pwww2.tvboxnow.com【材  料】
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豬蹄筋300公克. e6 b: v( G+ n8 v+ v) @7 Q

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( C7 B) g' t, y紅蘿蔔 200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y( v7 r9 T. q8 _

9 M1 `5 L, O# gwww2.tvboxnow.com蒜頭 2粒0 U2 p* n9 K3 G% c+ |
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【調 味 料】
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醬油 2大匙公仔箱論壇" K% v% N3 _, X! V; P& `# m
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1大匙www2.tvboxnow.com* r1 C4 ]  o- h) u

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4 Q  H9 x/ [/ ?) f 少許
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【做  法】
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. u( @9 ]* ]9 L4 v1.蒜頭切碎;竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊,備用。
2 W% e' E: p/ @1 cwww2.tvboxnow.com2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。www2.tvboxnow.com/ F! E6 X# W7 Y/ b
3.熱鍋,加少許油,油熱爆香蒜碎,再放入蹄筋拌炒均勻。
6 Z! k6 @) z+ ~0 n4 D! U' f" X7 t4.加入所有調味料煮至沸騰,改以小火炆約25分鐘。
5 Q% I2 Z, ?: w( k" {www2.tvboxnow.com5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊,續炆15分鐘至收汁即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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