健康醫療／記者蔡岳宏外電報導www2.tvboxnow.com: M- A) b5 e9 S9 |
* W! ?5 p4 w% Q% {, k) r) Z6 Fwww2.tvboxnow.com
9 U/ C1 `2 Z( c. A% ?9 L# J/ @tvb now,tvbnow,bttvb
3 v$ L0 ]: v7 X( u" m+ w( R9 D公仔箱論壇多吃高纖與全穀類食物，可降低心臟病、中風、糖尿病、大腸癌和其他慢性疾病風險！世衛委託的一份研究顯示，多吃膳食纖維的人，可降低上述疾病的死亡率達15-30%，每天食用的膳食纖維每增加8克，心臟病、糖尿病和大腸癌的死亡率和發病率下降5-27%。研究建議，每天應攝取25-29克膳食纖維。日常食物中，半杯燕麥就有9克纖維，專家也建議同時均衡攝取各式天然全穀類及豆類、蔬菜和水果。
7 I: n+ t2 S; d- F3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* r5 q+ H# x! Z3 y
膳食纖維增加15g 糖尿病、大腸癌遠離
/ I/ Z3 l) E$ U# s/ y+ C: F! [公仔箱論壇. o9 ?( ^( H0 G0 G W1 |7 T
根據《科學日報》報導，該研究納入了185項觀察性研究，以及58項涵蓋4,635名受試者的臨床試驗。研究發現，全球多數人每日膳食纖維攝取量低於20克，然而只要每天食用的膳食纖維每增加15g，心臟病、第二型糖尿病和大腸癌的發病率和死亡率可下降2-19%。此外，臨床試驗的分析顯示，增加纖維食用量與較低的體重和膽固醇相關。tvb now,tvbnow,bttvb' l( M" C2 w! J/ s& n& _7 @2 ^2 p
1 V6 F# L4 S1 }% Ftvb now,tvbnow,bttvb咀嚼有飽足感 助體重控制
1 g4 S7 N, U3 z" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. o% L- ^! J, B% E6 l
研究領導者、紐西蘭奧塔戈大學教授吉姆曼恩（Jim Mann）向《路透社》表示，「富含纖維的全穀類食物因為需要咀嚼，且在腸道中保有較大體積，增加了飽足感，有助於控制體重，並且可以有效地維持血脂和血糖恆定。另外，腸道細菌分解纖維的過程中，可帶來良好的健康效果，包括預防大腸癌。」他指出，膳食纖維蘊含在全麥、豆類、蔬菜和水果等食物中( H4 u- {" D0 W
& F; \1 R8 S$ w2 b. N- p2 A( \公仔箱論壇每天至少25克 全麥蔬果多吃tvb now,tvbnow,bttvb. C$ l0 W8 \3 W
www2.tvboxnow.com3 ?+ `' f6 B6 h1 H6 P1 ]2 D4 X
膳食纖維要攝取多少才夠？英國營養諮詢委員會曾建議，應每天30克，該研究則建議25-29克，但再多攝取些也無妨。30克到底是多少？奧克蘭科技大學營養學教授艾琳·拉什（Elaine Rush）向《BBC》表示，半杯燕麥片約含9克纖維，一片全麥麵包有2克纖維，一顆連皮煮熟的馬鈴薯有2克纖維，一根胡蘿蔔有3克纖維，一顆連皮蘋果則有4克纖維。公仔箱論壇% Y+ f# ? t6 h$ ?3 d
- R) j4 d- Z7 [, C0 n缺鐵或低礦物質 注意攝取量公仔箱論壇) A+ B' r9 @+ @4 n0 a$ a1 m
; h; v1 j: t0 B* K3 T- N值得注意的是，雖然該研究未提出食用膳食纖維的風險，但團隊指出，攝取過多膳食纖維可能對缺鐵或低礦物質水平的患者產生不良影響，可能進一步降低鐵離子的含量。此外，該研究主要著墨在富含纖維的天然食物，人工萃取的纖維保健品並不包括在內。且團隊僅將健康參與者納入研究，因此研究結果不適用於現有慢性病患者。 |
發表於 2019-6-11 12:54 PM
| 
