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【材 料】9 ^! t' T3 w! B2 @! M# ?0 S; k8 q
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牛肋條 300公克www2.tvboxnow.com6 q! }% l* U" O! i7 k
8 c. i& T1 d: @( C9 p6 Btvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 100公克# R( a% I; P [
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薑 30公克2 a/ W% K# q2 h6 W
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蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q/ d) p! o3 O* y" o+ b* O
' P* N1 Y: T( j& p T/ V! H% btvb now,tvbnow,bttvb花椒 1茶匙
9 d1 p4 M) q* e, r ~公仔箱論壇( U6 z5 e4 b% o2 b$ [8 x
白胡椒粒 1/2茶匙' N+ |: i/ M$ L
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水700㏄
, b8 _. Q2 b% w1 I) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w1 {. G% K5 j% k1 R# l8 }7 q
【調 味 料】
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. [0 @2 h: ~2 X6 Y5 h鹽 1茶匙公仔箱論壇8 \; ^7 P7 v7 _# A% l
' b8 e3 B0 x5 v, kwww2.tvboxnow.com米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% K4 I; P& M- `/ Y+ m0 ^+ ]
' p% t0 W& W1 f6 s0 z) X【做 法】
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8 H1 V1 D. S% k3 Z1 ]) }) ^tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
0 P; X/ u& h; C f! @) F: A8 {: I( \公仔箱論壇2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇% G( P6 o; r/ z$ }5 d! W% Y
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B/ g# }3 K2 V5 R) B
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。公仔箱論壇$ s$ r0 U# m$ u: U7 b* j( z7 h
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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