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[中式食譜] 蠔油芥蘭牛肉

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【材  料】公仔箱論壇0 l8 p$ W4 H" m& @; f2 G
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牛肉片150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T4 H4 a4 _0 W7 z( g7 B

  [" S3 T' T! ~- M8 ]$ {" ?芥蘭菜 100公克www2.tvboxnow.com7 q3 `. v6 q4 h" |: e$ ?3 V

, c) m* N! S  r, x) C: V公仔箱論壇鮑魚菇 1片
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紅蘿蔔片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb! c9 c6 d1 A+ ?% L" X
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薑末 1/4茶匙
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【調 味 料】
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( k4 X: K# A7 O4 {蠔油 2茶匙www2.tvboxnow.com* B$ [2 l# `0 J/ y' k9 s  w
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少許tvb now,tvbnow,bttvb2 _1 a( \6 j+ P

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* E  Q& i# v5 u% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃  料】公仔箱論壇7 Q& K' T$ L6 s

3 a% b' V" l. q, ~( hwww2.tvboxnow.com蛋液 2茶匙1 w; ?" x( t& L7 \+ r$ `
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1/4茶匙5 U) d) F' _' C  R. G/ R; ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S  J% l* K/ i7 \! G
醬油 1/4茶匙
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- p# l& `* r1 n3 m9 m* j 1/2茶匙
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( n0 q9 X$ e. [' C: G0 o( u3 H太白粉 1/2茶匙# S8 w' b% Z5 L3 c% {8 s7 m  ^

5 F) f7 P# F) T- N【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X& _( r: @& E

- m; g. |0 c" ]/ G" P公仔箱論壇1.牛肉片加入所有醃料,以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻,備用。www2.tvboxnow.com1 A. w& I4 q2 w7 w3 z# Z+ r, s
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨;鮑魚菇切小塊、洗淨,備用。* ]  }8 x# x8 w
3.煮一鍋滾水,加入1茶匙糖(份量外),放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底,備用。( r" e. I, A* p; x
4.熱鍋,加入2大匙沙拉油,以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出,備用。公仔箱論壇8 e  u8 {. @: m% r. d' y
5.再次加熱作法4的鍋子,放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒,再加入水、調味料及作法4的牛肉片,以大火快炒1分鐘至均勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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