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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% }" Z e J! n, G7 `+ }2 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b# ^! o- h. G% L2 u
牛肉片150公克tvb now,tvbnow,bttvb; v/ T% D3 a u9 ?1 [
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芥蘭菜 100公克
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& s* E) k, K3 \) c9 b- V鮑魚菇 1片
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紅蘿蔔片 100公克www2.tvboxnow.com2 |9 m- E2 F9 `2 x- O- l3 n. }
/ b+ s: z/ l& w, m- d! m! L薑末 1/4茶匙www2.tvboxnow.com/ U4 k. C/ H! {) H- U' f" W
/ J G7 C. f* s; i9 x7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯 3大匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 J& n1 y2 v G" `: s
: D3 W# m1 F% y! Atvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2茶匙% z* v/ l/ S# r7 g! `3 T/ [0 F; t
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鹽 少許
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# I1 j7 Z( K0 f5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙公仔箱論壇6 Y2 j& [ S* X6 L
4 x) m4 r1 |8 x' L3 q' }www2.tvboxnow.com【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb; W2 F% u# }6 z
4 }( i) t6 H0 n& Y: f% S& b1 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙
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! g2 s+ P0 y! {7 h( f- B3 s" e' |9 hwww2.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙
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6 a' L+ S1 F$ owww2.tvboxnow.com醬油 1/4茶匙
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9 G+ M; C Y: B8 O0 t PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 ?! Z* ^* s+ h+ X# X5 s
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
; v/ x. H5 ^' ?( Z0 S* b/ H; y2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。公仔箱論壇; X% b0 m" o7 `4 y# I
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。% p6 L7 Z" Z2 k/ I1 F& w. N
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 O8 y9 a: H% w
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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