材料
. a/ ]! A$ g9 P- Z( m+ l( L/ }www2.tvboxnow.com火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙! z% h2 O. v& ]/ i0 Y( I
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 ^0 f: w# |) W3 P' W, r# L
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。
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2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。
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8 \ o& d7 @2 v/ z4 l! ~www2.tvboxnow.com3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。4 a1 l: S; T" F: m0 W
: ^% f7 w. A6 Z4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。
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5 N: @' U$ Q% [% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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