材料
0 j: M' o, `8 U( ] N% Twww2.tvboxnow.com大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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水牛芝士醬 m% c& t. w! B+ `. ^, U9 U H
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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. b" @; z6 O/ {. C: g- v0 ]www2.tvboxnow.com香葱醬公仔箱論壇9 H- c) n/ `) |* z" ~/ |
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許' x/ M$ c+ E4 _3 I1 \
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U- q: `: G. R
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
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, A' ?% C* N- G2 |2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z p+ l2 m2 `" W+ s! E/ R
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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7 e& M$ e5 V) V" a5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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