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白飯魚 220克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/雞粉各少許、七味粉 1茶匙、生粉 38克、脆漿/胡椒粉各適量www2.tvboxnow.com! B; q4 w; _; D5 w$ `
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- k! d' l/ V/ f$ o材料
e M6 ?2 V4 ?2 [; {7 F1.將已洗淨的白飯魚加雞粉、胡椒粉及鹽拌勻。* s7 `7 c5 z. y" h7 X/ ^# X
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2.再下蛋漿、生粉和脆漿撈勻。
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! z$ s% W" V/ [% i( C; ?- k8 pwww2.tvboxnow.com3.起鑊開大火燒熱油至 180℃，放入白飯魚炸 3分鐘至金黃色撈起，最後撒上七味粉即成。
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發表於 2009-11-4 06:08 AM
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