[西式食譜] 松子葡萄乾炒嫩菠菜

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0 g- L7 R) D- |/ dtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ x: M  L  {& A" E菠菜葉 13両、松子仁 80克、葡萄乾 2湯匙、蒜頭 1粒（切片）、特級初榨橄欖油 1湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量
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1.先用大火燒熱鑊，然後熄火，利用鑊的餘溫炒香松子後盛起。) ]8 Z( X8 R/ g; v7 Q$ m
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2.將菠菜葉放入一鍋滾水中，冚蓋轉中火煮熟菠菜後盛起，然後隔乾水。
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& T1 A" z! j* v1 a4 |3.在平底鑊中加橄欖油，用中火炒香蒜片，加葡萄乾炒勻，再加菠菜輕炒 1至2分鐘，加鹽及黑胡椒粉，再下半份松子仁炒勻，上碟後再撒上剩餘的松子仁即成。6 g  W/ J; L+ C

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