1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 $ H; c1 t$ Y* G/ T" y
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 www2.tvboxnow.com. ?& N1 y* _) P4 b6 \
6 _6 X; c( F5 X8 I$ ?& @tvb now,tvbnow,bttvb3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
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5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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+ W2 C. p7 ~% ^, Q9 N" u" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放好配料之后拌匀。 8 V: T) r: U' l) M0 s; O; b
" Z$ {8 o% F- v' z& O- F! Q4 e用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 www2.tvboxnow.com0 a% l, _! ?2 t) h% d
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P' n V2 s2 H. M' }
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煮熟的珍珠丸子5 e/ D; }% ]! v7 a+ A. \
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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