材料6 F* Y' m) n1 v( `5 u! f
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個: D; a4 t9 I) J8 M* I5 Q3 Q
$ A8 }* v0 ]. q9 a& @沙律菜材料公仔箱論壇8 c4 i5 m/ F5 K1 m# n: }
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
( I$ E: R+ @4 |; R" C1 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 T. H5 p- ?, {4 T
2 i2 C7 a# p1 p. G& @' @, q8 [& e做法www2.tvboxnow.com0 `0 B( \+ a2 z) A5 }/ B
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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1 w% i! |4 B5 V" }+ ^' Qtvb now,tvbnow,bttvb3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k, z( G- z+ `7 [
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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/ [% U/ h0 y$ a A' P! X5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。公仔箱論壇/ H% t; L9 w1 k& Y# b- h- }
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5 k; l W% {- i8 I- x" I, r5 e5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
( `. Z" L5 A' H* b. ]" K羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。- t A" J8 ^3 F8 n7 t
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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