材料
$ @1 `$ F a3 V6 Y: @0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克4 M+ D( B# f+ F% U" s( _
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醬汁www2.tvboxnow.com: F# b" k4 i7 p; F. R$ v. k
西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升
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9 t' M" L2 `; z公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [1 O" G9 F% G$ }' U h! p/ ^
雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
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其他
$ E% D1 b0 t/ ~; v. e/ m3 t5 s公仔箱論壇黑豚肉 3塊# b" M) D; s; @& x1 u
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做法
' |) t* g% G1 ]) d- ~" Zwww2.tvboxnow.com1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ R+ k, c# f! T; `7 G4 T
3 t& Y/ K$ N0 u# t; H1 ]: `+ f2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。" H1 E& A1 L& K# i3 v( p$ t
9 y1 E+ k. c, ^1 V9 @www2.tvboxnow.com3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。
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1 h: z& v, R* z) v& N6 s. o7 |公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。www2.tvboxnow.com( }* y$ } F R+ U. X, K9 M
( \' K# n3 h- }, X& F5 G& n, S5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。
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# s# t% ?# F8 c2 z6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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