材料
% i# K# J" z6 I4 e2 V5 i: X$ c公仔箱論壇羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 g! |, Y4 o- @$ h
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醃料
: I' S0 F/ I* u雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; Z& I) d/ O# N
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4 m- u% _: W zwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇2 `2 s- p4 t( ]. O) Y# S5 k
1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。www2.tvboxnow.com. F' V% k4 m& w! E5 x
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2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。8 b9 e. S" d% V+ t" Z0 e
4 M* V( \% X' z) c. n) C& E公仔箱論壇3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。1 q' [( P2 u) o
3 \& a: [, M; t! Q& [www2.tvboxnow.com4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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