材料
2 Q: V7 w! v/ ntvb now,tvbnow,bttvb海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; p8 P+ j! Z% V$ ?
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汁料7 y, @" i6 }0 D
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
" L/ z- Q. A, ^4 T, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& V/ Q8 V0 D. b* I/ y* J5 I# e( G8 s" C
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做法公仔箱論壇7 U% r0 t) Z. ]8 ~
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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7 P+ u& I( b% M# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
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" h1 |& M u: M; r/ _3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ]( m2 Y( L$ k$ {
$ P0 y1 ~) @( s4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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) F2 Z; S8 v' V4 X5 u! B X貼士
5 K( V C+ P) ~4 X4 q) |tvb now,tvbnow,bttvb冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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