[中式食譜] 黃鱔焗飯

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黃鱔 3條、米（已淘洗） 4碗、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [, ]% I/ P- T' @

5 n' r/ s, w) l! z, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
( l" N! ]* r2 f( g9 l$ bwww2.tvboxnow.com薑汁/紹酒各 1湯匙、豉油/糖各 1茶匙
8 J3 X# L. k4 E, c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g5 u  l$ j2 ]  g1 X+ N( |
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做法
/ l8 G, {1 ]6 T5 q8 U3 e! Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將米、水加入飯煲中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i2 E/ S5 W" N/ d; ~
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2.煲滾水，下黃鱔略灼，以去除鱔身的潺，剪去頭，並將鱔血加入飯煲中。# B) W6 u8 J) e# f

- C5 H( B( y! u7 q3.用剪刀剪開黃鱔肚，去內臟後斬件，下薑汁、紹酒、豉油、糖拌勻後略醃。" @6 x. {, @0 s; B7 n* a, O6 o& b

% e" E2 |- q1 a9 o0 `, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待飯收至九成水後，下鱔件，待飯熟即成。貼士鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。
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鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。