[中式食譜] 番茄牛肉麪

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb( [& P% i; B; _5 Q' m* E
番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量tvb now,tvbnow,bttvb9 k$ P$ \" J$ h4 I5 s4 a0 e! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t0 \" x7 v' F$ d
www2.tvboxnow.com& r; @& N$ v1 z& V
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n; n& {, B5 c; v
1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \( @% W6 t; }3 G0 b9 ?4 O7 ?

; _9 J5 z: s: X9 Z& f: x公仔箱論壇2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。
' g" a9 Y: a- X# Q* ?$ l. F; {3 Ywww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D, ~* n' h3 J9 w4 ]( O9 g
3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。
0 k" h: X& q) X! |tvb now,tvbnow,bttvb% F1 F$ @4 H6 N% Q0 U$ N
4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。www2.tvboxnow.com% \" J6 i: Z& M$ a, k
tvb now,tvbnow,bttvb, L% l" y" o4 |; _0 Z; N
5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。
3 k6 h, }' r$ }! Q5 O5 k
- l7 v4 \/ D3 u- s( O/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }6 t: d7 p6 B0 C" }- Q1 S" e
貼士1 d% n& h; Y+ Z% |
想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。tvb now,tvbnow,bttvb# ]5 h: t- h* L& Q4 c: [5 n

joeybibi

Thanks for share !