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【材 料】
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排骨 300公克+ \& j) o. c; o% D# ~
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蔥末 1小匙
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. `' C4 ]& W% ?6 V: l2 C, a# e蒜末 1小匙公仔箱論壇* i: x+ H1 |3 a* j# \
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太白粉 適量
5 w; L7 ]& Q% f$ \9 u/ c: lwww2.tvboxnow.com2 q& u0 w( P4 ~9 e
地瓜粉 適量
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麵粉 適量4 O) B& m+ n/ A& [# ~9 ~# Y# `9 ~ w
. b1 c, i" O: N" ~' Ewww2.tvboxnow.com水 100cc
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【調 味 料】 }! t s/ j1 @- [5 R- N
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蕃茄醬 1大匙
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* t; r6 w R: a" G* x公仔箱論壇黑醋 1大匙
. _/ B/ Y) n5 m9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `/ z' E5 q: s( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1又1/2大匙
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梅林辣醬油2大匙
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水 2匙公仔箱論壇 ^: H: M& n/ J8 ~9 q- _
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j6 E3 O9 w% w) H+ t
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白醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]+ r4 e! R1 [9 J: Y8 g9 S$ i& V
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鹽 1/4小匙
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胡椒粉 1/4小匙
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米酒 1大匙
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【做 法】www2.tvboxnow.com+ T. B- T+ m7 o& S
& U( X( F# x* @$ M6 \& S1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。www2.tvboxnow.com P# a. E' W( J: ]3 |
2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。$ t- R1 b) A' o5 [. r+ C7 J
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
; }" S, h; j% c7 N' ?& i3 c; m) E" Fwww2.tvboxnow.com4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 |$ _" E; j3 i
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]1 E, S; A w
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。
1 S9 J; G8 x N9 g+ G( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入作法5的排骨拌勻即可。& V* f& s0 B, I2 A. O
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發表於 2011-12-16 11:49 AM
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