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【材 料】
% i7 M9 \) d. |" l3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
& D& G: A: L1 `tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 300公克
8 ~8 i1 }5 @( b/ k2 c公仔箱論壇
- g* V2 X/ X' D, ?! m8 P& A$ C紅番茄 2顆
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蔥 2支( K' J' j$ f$ P9 l
! `: q) Y% ~& Q6 p3 G9 Z. {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆
3 ~8 T$ R% v. `1 S1 C- J; U' Itvb now,tvbnow,bttvb
% y( J; [# |! btvb now,tvbnow,bttvb高湯 1杯
4 z$ |3 h; ~* `+ G( I% R. M% U1 vwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v1 L! v2 H5 c6 C. |
【調 味 料】
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鹽 少許
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- k5 r4 t9 v4 Y7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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+ w% K" W, a% Y, u1 m% c嫩精 1/4小匙+ q7 E0 s1 j4 v! K) B4 m9 x( u
! R7 G! x$ m* o' r* \& [糖 1小匙& [9 f; r I2 H% j/ v# R# F
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醬油 1小匙
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) Z- f' \+ L# q# y5 j0 kwww2.tvboxnow.com酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% V! g% F1 \. E. ?# E6 a
' |! [& J# N0 gtvb now,tvbnow,bttvb水 4大匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q! ? ?3 a, i: J/ g( u
% l* g* b7 N4 _! e8 m* Y9 O- z0 swww2.tvboxnow.com1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。" k; h$ n, H. D: z; m
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb w7 x* o" p3 N
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 L* {. q1 M& ^0 `. z6 g1 F
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。公仔箱論壇6 j2 Y! P5 n( o7 M
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。& I5 @ P5 Q% e* s5 F$ L
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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