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雞腿 2隻& K `6 \# n. C' e
5 o; I7 K& W' G3 b) q9 A+ U9 ?tvb now,tvbnow,bttvb烤醬：tvb now,tvbnow,bttvb& h) u, u. o8 p* M: y
蠔油 1.5大匙3 P4 {1 k9 b3 ?# R# C4 r
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牛頭牌麻辣沙茶醬 5大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _" d4 h- M! j( Q4 I$ R
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牛頭牌原味高湯 60㏄
; S! q# r% X# v) v公仔箱論壇4 g8 a, {" Z0 M( ^3 ^& g' _
細紅椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p6 B1 D( A. R Q1 P
公仔箱論壇- c% }1 D& Y$ h2 t; R
【醃 料】* k- W" m7 _# N/ J$ x5 l# F
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蒜末 1大匙
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料理酒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a0 j$ D( @5 @# m _% ^+ h9 \
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1.雞腿洗淨瀝乾水分，以刀在較厚處縱向割開備用。www2.tvboxnow.com! T8 D% a/ |3 M+ _0 e
2.將醃料放入大碗中調勻，放入作法1雞腿拌勻並醃一夜備用。
' x/ }8 @, v" G* G/ B0 Y4 u5 Swww2.tvboxnow.com3.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
& o% j, a. Y5 [1 N- E6 l* i& J" Ywww2.tvboxnow.com4.將作法2雞腿肉放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約8分鐘即可。
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發表於 2011-12-17 02:56 AM
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