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[西式食譜] 聖誕焗春雞

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @1 |5 z' G$ U' s& K/ a4 b
春雞 1隻、蜜柑/洋葱(切粒)各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋(切粒)/西芹(切粒)各 1條、牛油 100克、小紅莓(切碎) 30克、海鹽/黑椒各適量公仔箱論壇  G8 J' L( k5 `

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做法www2.tvboxnow.com1 }2 Q, C( {' R+ p- Z  g2 n! f
1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草,分別切碎,備用。
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6 A0 G! I* ~; n& T4 Q# R  @2.將少許蜜柑皮切碎,與牛油、小紅莓乾果碎、( 1)、海鹽、黑椒拌勻調味牛油,分成兩份。
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8 P" X& l6 o9 W. P  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞洗淨抹乾,將半份調味牛油塗抹在雞皮外,半份塗在雞的胸腔中至均勻。) h  ~0 F; b( C/ S- G: @) x# X

4 K+ P- b3 t, x8 [( |公仔箱論壇4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑,把開口往下收,以牙籤封好。
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  K$ I" q8 F' L. e5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒,再放春雞,放入預熱至 200℃焗爐,焗 30分鐘即成。
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