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[食肆地點] 龐愛蘭獨愛的骰意菜

數一數,龐愛蘭的身份是:沙田區議員、藥劑師、香港禁毒常務委員會禁毒教育及宣傳小組委員會主席、青年議會首屆理事……可謂公務纏身。不過,這大忙人最懂得從生活中尋找樂趣。記者早前就在港麗酒店的意大利餐廳Nicholini's遇到她與愛兒共進午餐。這所高級餐廳一向吸引不少城中名人光顧,多款名貴主菜廣受歡迎,其精巧意式前菜亦受不少名媛青睞,龐愛蘭就是其中一位粉絲!
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; n3 S" @7 W. U* d! n& |3 f5 v1 D分量精巧選擇多
3 @9 V5 h6 G+ l龐愛蘭跟Nicholini's結緣,始於5、6年前。以前她公務繁重,經常出入中區,經過港麗酒店,總想到Nicholini's吃意式頭盤。她說:「我很少吃主菜,因怕吃得太飽容易入睡,影響工作。我喜歡海鮮,亦愛清淡,自助前菜正合我胃口:杧果海鮮沙律,果香與鮮味兼備;涼伴龍蝦意粉,龍蝦肉分量剛好,吃罷不會太滯;而蘑菇湯像一杯Espresso,濃香別致;鵝肝Terrine亦是我的心頭好……」龐愛蘭大讚前菜夠的骰,正好滿足她「樣樣都想試」的心態,而且配搭豐富又多變化。她說:「人生或許沒有太多選擇,但這裏則有極多美食由你選擇!」
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快樂氣氛滿滿
- Y5 c6 X/ M5 gwww2.tvboxnow.com吸引龐愛蘭經常到Nicholini's的,還有一位朋友——餐廳的初級助理總廚Larry Orias。這位已任職17年的菲律賓籍廚師,已與她成為朋友。龐愛蘭記得初嘗涼伴龍蝦意粉,覺得龍蝦肉偏少,之後Larry笑說偷偷將龍蝦肉放於意粉底下,並叫她保守秘密!說話充滿幽默感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J' K* `* P9 i% _6 e

0 B1 W, t# p( D3 M# t畢竟,一家餐廳的成功,除了美食,還有貼心的服務與快樂的氣氛。# R% K+ i9 {- @& _/ l$ q
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龐愛Profilewww2.tvboxnow.com9 V. _# ~7 b, @+ w
曾在加拿大任執業藥劑師;1988年回流香港,擔任多個節目主持,1998年獲選香港十大傑出青年。現任沙田區議會議員、香港禁毒常務委員會禁毒教育及宣傳小組委員會主席。公仔箱論壇# E* ?. U, d3 m0 R$ V6 d

3 B& W8 v/ u/ l, J2 u5 z- wNicholini's簡介
" Q0 Y+ s/ `3 o9 X8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以意大利北部菜及自製新鮮意大利粉見稱,連續19年被《Hong Kong Tatler》雜誌選為「香港最佳食府」之一;並兩度獲意大利中央委員會譽為海外最佳意大利餐廳之一。
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