[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

[. }0 s  |. }3 f5 |$ x! X 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 7 {% D, d! D7 m' n8 k- S% z 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。 ' i% I  Y) U0 i$ v 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。 : D0 R- K5 u% _' R: Dtvb now,tvbnow,bttvb 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 ! F. N& i4 H  B0 [: U& u" L- _www2.tvboxnow.com

tcl2106

ok woo, will try to cook