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活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升公仔箱論壇6 I( U+ V* Z, y) P8 s
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j7 Z* A5 G, M" l8 W/ [公仔箱論壇做法
9 l A# ^6 n4 e- J6 ^) r( W公仔箱論壇1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。
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8 ]7 D) H, V# C* |4 }% r0 L UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。
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+ F6 \8 ?. ^% d( x% L- x8 atvb now,tvbnow,bttvb3.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。
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! {$ {$ ~' [+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。
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炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。 tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 t# n' o- a* I2 c7 g
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發表於 2011-12-7 08:20 AM
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