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薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克
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" B/ p) \, K1 ytvb now,tvbnow,bttvb做法
5 B% J* p+ V$ Z0 ~1 h% H8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
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, ~5 X: [3 c( @9 W/ G2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。+ `8 z0 ?8 I! b; ]
9 Y% L. {% J b( I0 T5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。5 N5 h: q \! D" N' z" x8 z3 [1 t2 m" A% n1 M
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4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ `" A! I Z( E p* S, Y
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。
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# ~) K( W1 W, Q/ r( F$ |6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。
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1 o6 H% d/ ~9 _) D6 d& R# n7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 * M1 G& F( c. K P
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0 B5 M8 c$ d- I$ |公仔箱論壇心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。tvb now,tvbnow,bttvb6 I( O' f5 c' l/ e
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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