材料公仔箱論壇( Y0 r6 X% k% d W' o5 Q
越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升* F' p T; T" U' W
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' C; x' i; B0 b' T+ l$ s
1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。
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2.豆腐切半，汆水撈起備用。
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! U/ e/ W% x l# G+ s+ Q3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。
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. b) s. F( r8 y4 F% [% Ytvb now,tvbnow,bttvb4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]# `0 K+ x6 C" y" J* B/ F
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可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！www2.tvboxnow.com" [" @5 \$ r0 q* N* \( {; D% |$ o
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發表於 2011-12-12 05:54 AM
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