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材料8 g' o/ {3 q! ]( M* p7 X5 E
蒜頭 8粒（切幼粒）、洋葱 2個（切粒）、牛奶 700毫升、菜湯 4湯匙、麪粉 4湯匙、番荽 4棵（切碎）、牛油 100克、法包適量、煙肉碎少許' P: _' c. K" x- e7 b3 d& d6 n0 |, x
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做法
8 E8 k& H1 |7 g9 I9 v公仔箱論壇1.牛油下煲，開細火加熱煮溶，然後下蒜頭及洋葱炒香，注入菜湯拌勻，再加牛奶煮勻，然後放入攪拌機打勻。
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# R, ?# _! l1 a6 e/ O4 D6 Y( x4 h2.將湯倒回煲，開細火，加麪粉不停攪拌煮10分鐘即成，加麪粉可令煮出來的湯更滑溜。9 Z/ z# O/ A) j: L3 ]1 ^% v
公仔箱論壇0 T) D2 o5 _$ Z" e
3.將麪包塗上少許牛油，放入鑊以中火烘至金黃後盛起。
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4.在湯面撒上煙肉碎及番荽碎，伴以烘麪包。2 v2 M, @! Y2 J9 U8 t8 a8 \- O5 k9 X
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發表於 2009-11-17 06:18 AM
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