行 Mall搵地方醫肚，唔係攞飛輪三十張枱，就係逼餐懵硬連鎖快餐食肆。使乜難為自己， Food Court一樣有驚喜，限量咖喱炒蟹清甜為主辣香為副，唔會食到你滿頭大汗。泰菜，唔係下下又濃又辣嘅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o. l$ j A8 Q$ M
tvb now,tvbnow,bttvb8 B( V5 J- i* d6 |+ _
比起 apm、又一城或 K11等大型購物商場，將軍澳中心無錯感覺係街坊咗少少，但其 Food Court卻卧虎藏龍，連高班泰國菜都有得食。「 Lime Soul」畀我嘅第一印象，係由舖面到菜式都精緻過同場食店多多聲，靠牆一個大木架，放咗十幾尊佛像同大象作裝飾，泰國風味滿瀉。我眼利，發覺其中一尊佛像似哪吒多過似佛，以前從未見過，老闆話：「呢尊叫『胡曼童』，仲有分男女造型 o架。」最搞笑原來係風水嘢，有吸客作用咁話喎，咁即係泰式招財貓啦，大家有機會不妨留意一下。www2.tvboxnow.com) g( K6 [2 B+ _
公仔箱論壇' ?/ d2 j$ ?- {8 s$ k! U3 |# d
 www2.tvboxnow.com& s7 p8 P$ s1 w% h
■「泰式招財貓」，男叫古曼童（圖），女叫古曼麗。
* F1 Q' B' q" c; b
5 X6 J' J: ?2 D: [" u www2.tvboxnow.com" R4 Q4 s. r& s$ k4 g9 }. l
■ Food Court主打街坊客，但裝修一啲都唔曳，坐得舒適。
. S' t# u( J6 i& o( B% j( O
' R- L" v* v0 h4 s+ N7 L- J# R- Q Qtvb now,tvbnow,bttvb食靚蟹七點入場 www2.tvboxnow.com( n" z- `- D( ]3 }6 S* O! W
菜式賣相精緻值得一讚，一般 Food Court舖頭仔，標準一個收銀加兩個廚房開得檔，「 Lime Soul」居然有六個師傅匿喺廚房猛砌，計埋落 Order姐姐，足足有八個人負責一間舖。咁大陣仗，全因老闆好重視菜式賣相，好味道就梗 o架嘞，好味之餘仲要砌到靚一靚先捧出嚟畀你食，當你見到菠蘿炒飯、蛋包金邊粉靚到有啲似法國菜，真係有啲唔捨得撩爛佢 o架。泰國天氣炎熱，當地人為求開胃，菜式一味又濃又辣，造成怕辣者唔多敢試泰菜。「 Lime Soul」由真正泰國人主理，大廚 Sridang Samore話：「泰菜唔會獨沽一味玩辣，都有特色菜 Sell清甜口味。」講緊嘅係招牌菜咖喱炒蟹，講真，未試食之前我驚勁辣，膽粗粗用手指沾少少蟹殼面上嘅咖喱汁，估唔到入口咁香滑！ Sridang：「芡汁加咗四隻蛋，所以香得嚟咁杰身。」放膽再咬半隻手掌咁大嘅蟹箝，斤半重肉蟹啖啖肉，配料香味跟蟹肉本身嘅清甜，平衡得恰到好處，除歸功於肉蟹即劏即拉油保留鮮味外，更唔似一般食肆咁喪落椰汁同辣椒，總體來說清甜係主，辣味為副。肉蟹成本價超過一百大元，所以每晚只做十個 Order，想食？七點前準時到場啦唔該。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l1 a2 M% Q, X) \9 q) C: R" y
www2.tvboxnow.com. `, y& x- Q- Q% n
 tvb now,tvbnow,bttvb7 `' s0 Q" s$ s
■大廚 Sridang Samore：「最緊要賣相夠靚。」www2.tvboxnow.com1 Z' s4 S& }5 h4 `6 s' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~7 k# ]7 x/ \6 e3 N) l9 ?7 v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }% D) _% L1 P0 e( c) v
■六個廚師有五個係泰國人，存貨、是日精選等全部用泰文手寫。3 q. P1 u1 I6 W9 L; R+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O! s% G/ P8 I* M2 P
 www2.tvboxnow.com8 N" t. R- L$ ~4 N8 B
■小廚房塞滿六位師傅，人氣、火氣同樣旺盛。; I; E+ R! p) w7 j
公仔箱論壇9 o) {9 \6 T3 J! U' u
 公仔箱論壇- ?3 s+ ?7 E0 k1 a# X, } Q
■咖喱炒蟹約斤半重$148
/ q+ b% u3 o! `0 `$ R
, ]% `9 ]* g2 m2 e4 \www2.tvboxnow.com
, H, A# c1 e! w1 w3 `6 x& K2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■咖喱炒蟹難得保留到清甜肉蟹味，啖啖肉最正爆。可另加$20選配香口火山包，點咖喱汁一流。
* i2 i7 m# Z2 C+ A8 m, K2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N/ i0 X7 ~3 r& F' i8 H
 www2.tvboxnow.com- n9 a# N) P' R5 U u/ m
. g5 h6 D4 U9 h# B$ k0 u' {蛋網拉花好心機另一驚喜係檸檬蒸原條烏頭，斤幾重新鮮烏頭用青檸片同香茅吊味，擺喺火爐上熱烘，再淋每日用十隻鮮雞熬製嘅清雞湯，烏頭鮮滑肉質同青檸淡淡酸味夾到痹，比潮式打冷凍食烏頭更開胃。香港人無飯落肚唔自在，推薦原個菠蘿海鮮炒飯，青口、鮮蝦球毫不吝嗇鋪滿飯面，炒飯散發濃濃菠蘿香，「飯粒要盡量炒得乾身先放入菠蘿殼，咁先可以吸收殼肉精華，逼出開胃菠蘿炒飯香味。」一蟹一魚一炒飯，一家四口加碟菜應該啱啱好，約三百蚊食到正宗開胃泰國菜，呢個仲唔係餐廳級數 Food Court價？泰菜始終以濃味為主打，若你同我一樣，味蕾被寵壞到食乜都要夠香濃，呢度一樣有大把sorry手菜式滿足你。豬牛雞串燒肯定係必食之一，肉質鬆軟得嚟有咬口，搽蜜糖燒一燒鎖住肉汁，又濃又杰嘅沙嗲汁簡直畫龍點睛，比我喺馬來西亞食過嘅更有風味，只略嫌一客六串唔夠喉，起碼要 Encore一次先頂到癮。泰式炒金邊粉同樣抵讚，加入香料「隔差」，即人參薑，香味有別食慣食熟嘅味道，鋪面嘅網狀蛋花係心機貨，師傅須要另外開鑊處理，耐心地將蛋汁一劃一劃咁拉出嚟，上面再放多三隻特大鮮蝦球，未食已經滿足到視覺享受。莫講話 Food Court食唔到，就連正式泰國食店，都未必有咁好心機拉蛋花，呢點亦係小小一間「 Lime Soul」，要動用到六個師傅嘅原因之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U2 S$ K( ]4 e$ ?+ Q
# b) d* J' P7 Y- ` " c: P t# {- m3 {! X5 Z/ b) j
■明爐原條深海烏頭$98公仔箱論壇, _! W7 d- v4 s- g, e5 X& i
2 U2 ]' l$ Y' d& ptvb now,tvbnow,bttvb
' a/ U7 @" F' r$ `6 E" a; {■原個菠蘿海鮮炒飯$68
4 A$ d; X1 F. O, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, [9 D" p. P' D' J
 ) \' q4 n; u7 Q7 o3 ]
■泰式炒金邊粉$55蛋網要拉得靚又唔爛，好考師傅心機。
9 @) [( G; ?1 U! f公仔箱論壇' g" q$ {& V* q
: h, S. D$ i( J& {) p■招牌無骨海南雞飯$40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- w5 J( K9 |8 A! b6 k
: M# h F; t" y5 p2 X
1 ~. B" K8 l `/ J& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■沙嗲串燒$45& q8 g" Q7 ~ ^/ J$ t# c2 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C. E* w; D2 F
 www2.tvboxnow.com/ t1 b7 C1 d( P$ \& Q k; H
■泰式炸蝦餅$48* @3 Y, A' b! i8 Z$ V
公仔箱論壇$ ?! s$ M3 s2 S4 N, C5 B1 A
Lime Soul
' o B' O6 j( k: N3 G) r( qwww2.tvboxnow.com地址：將軍澳中心 1樓
# }: C+ m' M+ f( Btvb now,tvbnow,bttvb
! O; o* y1 {" k9 z# ~8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
( @" U: K$ b/ y+ J% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-7-16 06:16 AM
| 
發表於 2011-9-10 12:18 AM
|