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【材 料】
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鯛魚片 180公克tvb now,tvbnow,bttvb4 t) m( f1 B4 j( l" [# U
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地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb; @' h( y* ?9 I. S+ y" F
8 k; n) H) d; \5 \: b1 f# b1 E小蕃茄 適量! H5 I0 f$ U+ T, a) A
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【調 味 料】
0 y& s, c k8 D% hwww2.tvboxnow.com0 W: m8 h7 L0 B$ m% w ^( @; U
糖 1/2大匙
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0 c' U5 ]; s' }6 t1 y! m qwww2.tvboxnow.com醬油 1大匙
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: E: a8 G6 F: { n% N$ {* G% I* V3 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙www2.tvboxnow.com* j1 i. m2 o& s" d! |6 ]+ x1 o
+ P. J- m5 ~" o2 |) \9 m熱開水 2大匙
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3 t: L. w7 p. l" O6 K公仔箱論壇梅子醬 適量
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蕃茄碎 適量& c! K3 J2 s8 |4 M. e- S
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【醃 料】/ k4 Z9 _& m$ o8 B! w ?( Z5 p" k! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d" d" d/ L& [2 Y' D7 n+ Z9 W
鹽1/4小匙www2.tvboxnow.com$ C7 T! K3 n$ [4 Z9 O' g+ |5 |
tvb now,tvbnow,bttvb4 i* Y7 \( T" P2 W" X/ w# D' U8 n$ l
糖 少許
/ A' H5 K2 c) ?, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D7 |! d- ?0 H Q- ]$ ?
米酒 1大匙
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+ |3 M& J B N- o% j5 }tvb now,tvbnow,bttvb蛋液 1/3個
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0 v/ s6 W9 [, H; O1 a* E; Atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j6 |, ]2 A* z _$ H2 [9 {& {" d
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
6 U" P; E3 Y, ~. Etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
3 l. U: S" _- Z6 U& h; a3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
i* S6 j4 C, K6 c公仔箱論壇4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
; |! P9 x2 {/ Y" n1 A4 j- Q4 Z公仔箱論壇5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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