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五花肉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' r+ B; r* ^7 `" `7 P
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薑30公克
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5 K6 i: d5 S; g, ^/ ]* Hwww2.tvboxnow.com蔥 2根tvb now,tvbnow,bttvb. h. L: A: z7 t9 w
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淋醬：
: v& Y/ ?9 V/ q' |6 B4 f1 J" {$ \, Dwww2.tvboxnow.com蒜泥 2茶匙公仔箱論壇( ^" G8 Q$ u# N( W3 E& O
; L" f( `# M, r5 S, c蔥末 1茶匙公仔箱論壇+ r& c: m! q/ r/ c8 z k3 J
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薑末 1/2茶匙公仔箱論壇4 [8 S! w1 L- R B+ O' j& J6 ^
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辣椒末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R! q# S9 u% p5 ~) n% b+ k6 K, h
5 x. z7 ?9 m" f2 @$ \$ r, X# b( a2 Otvb now,tvbnow,bttvb香菜末1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d& g$ S) F9 x
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醬油膏2大匙4 ]4 i1 S n6 {! K8 P3 L; o! ~, D
" N% i! R) `3 |* v N; G5 k. i醬油 1茶匙! B9 n# H8 v* k& t+ ^& B
, D/ S! D) _, b' ~& l8 d6 Btvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
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香油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l: [9 K: M6 `
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【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
% ?, O* X* V* B! w; l0 Q8 |& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
: N3 r# \2 G5 { }7 U8 w& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。tvb now,tvbnow,bttvb6 [: H( \6 f# H1 j- q' e+ R
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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