材料 www2.tvboxnow.com; r6 j" V; o* {3 D* T, A6 h
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙! s3 c) _' X' O
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調味+ t+ T, h; P5 o2 m( E" W! _' k
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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海鮮調味& B6 k9 y w4 D9 [
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i' I5 Q% M( }9 |: ~
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2 D8 ~3 i6 J: V8 J6 M. G公仔箱論壇做法
9 t6 J( v3 T8 G6 x! Q! O% X3 ttvb now,tvbnow,bttvb1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |0 N- |6 `! s( l
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。. ]) v, F, b' t5 ?2 y7 u4 F
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。公仔箱論壇" E4 `' N! F3 |* T
+ s( ^. ^: u1 s' T( f% k) w( nwww2.tvboxnow.com4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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貼士
2 B+ N2 O- N( n; O2 {4 h" o7 etvb now,tvbnow,bttvb現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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