材料
0 o0 V' a! @" X' X淡忌廉 240克、全蛋 80克、糖 30克、榛子醬 30克
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做法
( Q! |0 x" M2 x2 Z! T) C O( T- X: g1.將蛋、糖拌勻備用。www2.tvboxnow.com, \7 o5 [$ S" u2 h* w5 h/ j
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2.煲內加入淡忌廉、榛子醬，拌勻以慢火煮熱，倒入（ 1）中拌勻，隔渣後倒入杯中。0 L P5 R0 Z+ \ H* ]9 P! p
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3.焗盤內放入布丁杯，盤內注水，放入已預熱至 150度的焗爐坐水焗約 40分鐘，取出待凉後，放雪櫃雪凍。
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4.取出食用時面上灑上砂糖後，燒面至焦糖即成。
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貼士
1 Q& t. i: {1 b' T, k" _公仔箱論壇注水於焗盤內，坐熱水焗可有蒸焗的效果，令布丁更滑。
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發表於 2011-12-1 06:50 AM
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