[藥膳] 補氣南瓜蒸排骨

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材料
& L% v* p3 e2 B! [3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條" R. p; f0 t7 a( N

/ a+ M3 v/ E4 O" V' e醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k: R( x7 Z- U) p
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com/ V/ u# j" f2 [/ }) ^2 Q9 l

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做法
3 V" x" L# ?! T8 S9 P9 K1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。3 q' |# f% W4 D" p0 ]3 B
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。公仔箱論壇2 t, A7 s  R0 w& ^5 y

! ~) _6 ^. W* E; ^6 S( E& V3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C1 q  b  V  |6 Q+ J
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0 \  U/ `$ Q8 I! Y/ d4 {& ^貼士
# Q' ~0 p& @( v$ C南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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