[藥膳] 補氣南瓜蒸排骨

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材料公仔箱論壇( s  Q. Y6 v  d: A8 Q9 M+ X
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條公仔箱論壇, |2 t& r$ z2 z! v7 N, q
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醃料www2.tvboxnow.com+ F$ u2 {- k6 Q* ]* ~
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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做法
/ k: w8 c4 [7 I; Mtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。公仔箱論壇. U" }: e$ p* ?
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M: Z% ?/ `# C- q$ n4 q+ G
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。9 c* Q, n. k% o

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貼士
, p1 l0 ]( d( o3 Qwww2.tvboxnow.com南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。公仔箱論壇6 p/ O3 w) E& U3 h3 r