[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸
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口味：微甜公仔箱論壇, f9 z/ b' l/ ]* `
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材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
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4 i& w$ }1 b* b2 T- O! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操　　作:
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。! y6 o- V6 ?& M& p; M6 L+ K% w

0 I- s6 `" s, Q- x8 x& u) e. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。tvb now,tvbnow,bttvb6 U) r: C. B4 z8 }8 o2 N& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G7 i0 Z0 ~7 c7 E* Z( Y' y
3、青红椒切丁备用。
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  N6 |$ `. O3 M: ~$ k& v% j. _4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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+ ]$ _1 x3 ]( `3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。