[中式食譜] 椒鹽蝦

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材料
% M2 _- |* F( Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙
/ v. V7 h; ^# ^& S/ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U& z5 d/ X; f8 \, `

/ @3 X! ?* G/ h5 U/ J  y" K( d做法
, `& Z, }' S. A: B; _1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。公仔箱論壇; X/ L7 Y1 d9 }  N+ L3 l+ m
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2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。
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# G8 T) B, Q$ c# Y, ^3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。