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4 @; K# {- p. @5 z2 a; l0 w2 c" qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】) `! t! g1 ~0 R$ k- J$ V" d
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。
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) q- V2 Z* C9 _( J: q! G$ G2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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