材料tvb now,tvbnow,bttvb* h: V: L& K/ ~, X& Y) ?
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, \2 q) F, t" n3 q( B
; @* |% i! j9 ywww2.tvboxnow.com調味料
, \' x+ L- o5 c3 E# h甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯- \7 Z: f. }( w0 T
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9 G; z# U0 a5 Y1 J) z$ ^# w& D! i做法
# {7 ]1 V/ [1 ] N& c! o1.葱白、乾葱分別切碎備用。
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" _$ ~. N+ x6 G' [$ M3 _tvb now,tvbnow,bttvb2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。公仔箱論壇# V# o$ z! x& u, c6 h6 L) C
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3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, y- `5 E3 K3 b s- {
. `" r, @- v( w! Y- @4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。8 C* s, U$ l g1 r
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。公仔箱論壇9 F5 O# F7 J8 k: }% I9 P: w7 F& G7 S( n
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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