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脢肉叉燒 300克、溫室小青瓜 2條、馬蹄 6粒、鮮洛神花 6朵、桂花糖 1湯匙、白芝麻（炒香） 1茶匙
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醬汁
7 v" C+ f. Z: l7 }1 p9 m2 h5 l* Cwww2.tvboxnow.com蜜糖 1 1/2湯匙、醬油 1湯匙、芥末油 1茶匙+ g2 ~& T# w# C, Q4 f q$ S
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! _. F; ?0 L4 wtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 ~, B" e" @1 z' K! R公仔箱論壇1.青瓜切去頭尾，用刀輕拍扁，切小段。洛神花洗淨後去芯剝塊備用。1 u) ?/ X6 W. |1 \
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2.馬蹄去皮，放入鹽水略浸，盛起，切片。
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5 E$ |; @: q) N3 ewww2.tvboxnow.com3.醬油、蜜糖、芥末油拌勻成蜜糖豉油醬汁。
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4.青瓜段、馬蹄片、桂花糖拌勻，加洛神花拌成沙律。
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5.燒熱鑊，放入原條叉燒，用細火略煎，取出，塗上蜜糖豉油醬汁，盛起切厚件。
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' S( z% ^, \4 J6.沙律放碟，排上叉燒件，灑上白芝麻，淋少許蜜糖豉油醬汁即成。
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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