[甜品] 朱古力果撻

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& A/ H2 w6 s8 h3 Q# U公仔箱論壇 朱古力果撻                                                                               - b7 o  ?+ W  z9 @www2.tvboxnow.com 皮材料: 8 f* {; g$ I( H. R& b( @ 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 0 k  q. {3 T3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克公仔箱論壇2 Q9 i9 `' G0 B/ u7 G# L% {0 | 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             2 ^" Y# d; y  u3 R 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    tvb now,tvbnow,bttvb7 _; {2 ^3 P2 |7 [5 j  ?# L           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉