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【材 料】. v2 I3 y$ z4 _" x) _0 J J, Q
- a/ ]8 _9 q* y4 x" H/ W! Otvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿2支
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4 w( g& g% Z& {. }$ j7 Y. ztvb now,tvbnow,bttvb乾栗子12顆www2.tvboxnow.com$ c% R* g# |/ O; D8 V% ]" ^
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9 p- O0 p, r$ @# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙
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【醃 料】
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5 @4 _8 _& F0 W: o+ K8 l! W, b0 Atvb now,tvbnow,bttvb糖1/8小匙www2.tvboxnow.com5 D7 v9 l7 b: V; d: q
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醬油1小匙公仔箱論壇) w( t `% N- V+ E
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酒1小匙
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【做 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。
s9 R- s) [6 @3 F4 u$ @2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb* l0 }; I+ z* d s
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
$ h( N/ F# g" N8 {! Q$ c) A+ b$ xwww2.tvboxnow.com4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
! T2 f; i: }4 T" y9 O' y# w$ p公仔箱論壇5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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