1 K. P0 m4 i* f+ Z$ h, j2 m公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: v; o6 l6 Z/ |; I5 G+ u
 ; u" S& }; V# M% |2 f2 a9 }
鮮魚1尾" h& _8 a9 h: G* [6 u8 I. c
5 e5 z5 e" Z3 W6 U& l豆腐1塊www2.tvboxnow.com% E' e( A1 d5 |( o5 b7 d9 N( _3 d3 j4 Z
- i; { F% p6 w% d/ E/ p
蒜頭2粒
6 J$ C1 [0 V. M: Z
: H' ? p; v4 ~5 h公仔箱論壇薑片2片
5 k' u6 ]; y5 G: {! G0 ?# T1 j s公仔箱論壇
. d3 I0 q7 q: ?' i4 O* E公仔箱論壇蔥1支
3 G5 a G2 F3 a5 S) Y) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i: Z$ w C% Q5 \& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1/2條
* i w9 [& k; Q5 t( O2 c
. i: Y* D, x; Z& Ewww2.tvboxnow.com太白粉適量公仔箱論壇: k: @' h6 {( v' O4 r& a; ?
公仔箱論壇/ C# [7 ^% I# g# Z: r" ?( l
麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d. s6 x& S6 N( ^" U; F
, y: z, n1 g+ k; u# `www2.tvboxnow.com【調 味 料】
1 U, d7 W4 y5 V# I: v; ?( `0 L7 X公仔箱論壇
* i" [( M& w' q3 L公仔箱論壇豆瓣醬1大匙
, d) ?5 I' r ^5 s) Htvb now,tvbnow,bttvb
) F* g m% v. {6 w/ i' Nwww2.tvboxnow.com辣椒醬1/2大匙www2.tvboxnow.com9 K; ~ [7 ]1 S' F5 ^2 J
. t- T+ x/ U- v- p
水2杯1 x8 q' l& N8 O* c. z# K( X" L
. D% f1 Z( V F+ F/ B0 p8 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙
# S6 k8 n5 }& ~4 T0 r9 A+ Z6 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 v, K% G1 R' Q7 [
糖1大匙www2.tvboxnow.com, e% b( P1 B: N2 e6 l) N
# _( L4 r5 c) L: e( H: R6 kwww2.tvboxnow.com【醃 料】/ b/ C" J' m: o# f/ o4 I0 Z
& W6 g7 r @+ o# j2 T, [( T蔥1支
- P+ D0 i" b' ~
" s B* a* Q) ^薑2片
1 ^: l$ E, u* J4 |9 Y) l公仔箱論壇
0 r1 T3 z+ z# y3 q6 e% f白醋1小匙
) l# A3 |, t- g, Z6 M/ E9 Rwww2.tvboxnow.com5 e; d, F$ b& B
酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z* e: M" x% D7 |) @
' O4 {9 y2 E( t% g1 e0 Iwww2.tvboxnow.com水1/2杯 `: Z2 A3 d) X% [7 d
tvb now,tvbnow,bttvb+ y$ O. d9 w$ h! b
【做 法】
. A2 _0 _' x. q* P5 k3 C( X
) ]1 M i: W& e H6 W0 Etvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。7 X# L& y( B& i- b# ]
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
, f) @' J: y' x+ v" D6 ] ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
/ j1 a0 Z: j+ e4 ?( iwww2.tvboxnow.com4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。公仔箱論壇! {( H0 g% a8 u, K: _* D
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。
7 A1 x5 a5 h2 b+ h8 [# r |
發表於 2011-11-21 11:18 AM
| 