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熟意大利飯 100克、乾葱茸 5克、粟米/牛油/巴馬臣芝士碎各 10克、煙鴨肉 15克、雞湯 40毫升、白酒 10毫升、忌廉 5毫升
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! I# o6 }/ O, ^* M# ftvb now,tvbnow,bttvb做法
3 @. D/ I9 Z0 o/ Hwww2.tvboxnow.com1.粟米烚熟，備用。牛油切粒，備用。" H$ K1 W( {9 a& c
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2.鑊中加油，下乾葱茸同炒，收細火，下白酒煮約 10分鐘，加入半份雞湯再煮 10分鐘，再放忌廉 10分鐘成忌廉湯底，待凉備用。公仔箱論壇1 u$ W! w6 z0 Z& u8 H
9 R% w8 L& D% _" {www2.tvboxnow.com3.將忌廉湯底、熟粟米、半份牛油粒放入攪拌機中，打成幼滑粟米忌廉醬。3 p, i% N+ C4 T# I
# R+ _" V5 p# c% K( x! j2 }tvb now,tvbnow,bttvb4.將意大利飯、餘下雞湯、粟米忌廉醬用中火煮熱，加入巴馬臣芝士碎和餘下牛油煮至融化上碟，最後排上煙鴨肉即可。
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發表於 2011-11-22 07:38 PM
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