+ b, l( F+ {6 k5 ]% X% k2 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- a) Q2 H* H, ]/ r) h: L
材料
1 A0 |6 c7 v4 x ], Z冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量
( D# a7 u( Q) F7 n$ _. k8 F7 t2 h$ |' U. v; i0 P6 t
- G6 q& j- ^# d* q: W# S* b
做法
) R4 @6 y2 r" H1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。
7 }- M2 @/ q& ?' C6 a1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d5 v9 B$ H5 ], n3 Q& s
2.欖菜略冲水減去油份。
4 H& g/ g& {# i3 c! x8 s
) Q' O) U( x* y5 [+ ]/ G- P' |9 R$ y5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。; w: x) C* D4 A8 Z# P' ^
2 q% `0 D, T$ h4 J; A7 q
4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。; F. p1 W* @7 b6 n" `
3 p0 X: t1 |% `
8 ]" [4 z5 {8 o9 K2 u1 G6 ?0 M公仔箱論壇( \2 I- d0 n, p( A5 I& T
; D7 p3 j5 w+ i" s) L, B# W% F/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% z# t7 |% x+ @+ a; p! L
2 C. {+ ^/ }; k) ?9 \www2.tvboxnow.com
, C: ^0 J9 l" U @4 Z. Qwww2.tvboxnow.com貼士
) ~& J# ]8 Z" j# z挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。
" g& s7 R: f5 T3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-12-5 06:55 AM
| 