; t+ {) |# o+ J* x$ i, w
% }. z5 v; w, w% {" n q$ Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
6 f7 Z6 N7 U7 k1 ~0 Uwww2.tvboxnow.com五花腩 600克、鹽/糖各 1/2茶匙、香茅 3支、玫瑰露酒 1湯匙、麪粉 2茶匙、生粉 1茶匙、春卷皮 20塊（切絲）、向日葵花瓣適量、糖少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ?* K$ t9 G e" {4 `4 @
X" u" x; U# f+ E3 h公仔箱論壇汁料
: x |' h, |( B8 x3 Y9 \. s# O豉油 2湯匙、水/糖/茄汁各 1湯匙、生粉水適量、砵酒 2湯匙、玫瑰露酒 1茶匙公仔箱論壇- w% V: X$ ~: T' a
* y2 V& t1 Q8 K$ p
9 L0 m8 R3 o: F0 b; n6 E% x( r; t公仔箱論壇做法9 Y: z& L/ }2 S8 f( D% ~
1.香茅切碎後放入攪拌機打碎取出，再榨出香茅汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g/ U2 U# y8 D1 n
! Y+ z1 _) l# O2.將五花腩去皮，切件，加鹽、糖及香茅汁拌勻醃30分鐘，加玫瑰露酒、麪粉及生粉拌勻，醃至少 2小時至1晚。
/ M( \. {* A0 ^6 x0 O& _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W2 l! J) {2 K/ X, L# y' _
3.將春卷皮絲鋪上不銹鋼兜外面，再包上錫紙定型，放入滾油炸至黃金色，然後脫模。; B! v; A4 M3 a
: E1 ^' C5 C4 }* f! }% s0 s
4.燒滾油下（ 2），熄火後炸8分鐘，待外層變硬身即可撈起後放入（ 3）中。5 }' p- a2 v& Q* }
& v2 |2 z4 n% x3 O6 I: I公仔箱論壇5.將豉油、水、糖及茄汁落鑊煮勻，埋生粉水芡，最後加砵酒及玫瑰露酒拌勻，淋上（4）。
, _: F! M, n' R7 @8 o- @% ^7 X1 j4 B5 x公仔箱論壇
/ D; S- j6 T/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將向日葵花瓣浸泡洗淨，吸乾水份，放入滾油炸至乾身後盛起，加糖拌勻，撒於（ 5）上即成。& ~7 j% g5 c. A* E6 G
. V' H& J7 j0 q4 K
: k+ _' G1 P6 M9 |6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p) v7 S/ f& q9 L5 h$ |: A
% l2 l6 R$ o1 L( s- A* H6 H5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d8 M; `1 N7 O2 Uwww2.tvboxnow.com貼士/ B, A# B0 h2 l2 B3 |# m- _2 ~2 a: F
煮汁料時，砵酒和玫瑰露酒要在埋芡後才落，否則酒香會很容易揮發掉。 |
發表於 2009-12-5 06:56 AM
| 