返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 涵館魷魚漁師風

        * Q2 v5 b, S; Y

2 f! K" K# D2 m: g, h材料www2.tvboxnow.com/ Q- a$ ?7 }7 K- @3 G& j
魷魚鬚 90克、洋葱絲 100克、魷魚膽 1個、鹽 5克、煮酒/味醂各 10毫升
) j# Z2 h; {- U7 M8 b  \0 Lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ c; L# s# c

8 q  [# B. U2 G9 W5 ~$ z3 ~0 ~- W1 H3 `- j3 E- I+ {" g
做法www2.tvboxnow.com( b1 p. C; S! [9 h4 x+ `
1.將魷魚膽剪開尾部,用手唧出膽汁。公仔箱論壇! Z( w& d7 Y# W; E5 ~" j
2 e& J/ @+ v6 ?, ]
2.將魷魚鬚切開。
' n. L/ J+ X/ R) o4 i
# \% ?) w, v' v2 ^' J: b8 X* L. ~  t公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油,下洋葱爆香後,放入魷魚鬚炒至金黃色,灒煮酒、鹽及味醂,熄火,下魷魚膽汁兜勻即成。公仔箱論壇- G, Z! S: g% _) Z0 V; O" }! w8 O

: d& n2 a% M  u9 I. }  ^' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ `) b" R- N7 M( R! x6 b4 r
煮這個菜時要注意火候,因為魷魚煮耐一點即會老,而且膽汁要熄火後才落鑊,否則會變苦。
返回列表